INGREDIENTES
1/4 de Pão italiano – Formato tipo baguete
60ml de Azeite extra virgem
2 Dentes de alho
125 gramas de Queijo de cabra
300 gramas de Abobrinha Italiana
100 gramas de Limão tahiti
Sal
Pimenta do reino
MODO DE PREPARO
Corte a abobrinha na lâmina fina do ralador ou no mandolin e tempere com azeite, limão e sal e reserve.
Em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de azeite e 2 dentes de alho, aqueça por 3 minutos, até que o azeite esteja perfumado. Então passe o azeite por todas as fatias de pão e leve ao forno pré aquecido bem.
Retire do forno e ainda quente, cubra cada fatia de pão com 1 colher de chá de queijo de cabra e abobrinhas. Regue com azeite e sirva imediatamente.
