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@spicy_lojas

FRANGO CHOW MEIN

TEMPO DE PREPARO 30 min
Rendimento 4 porções
Grau de Dificuldade
29/09/2015
FRANGO CHOW MEIN

Ingredientes:

250 gramas de peito de frango sem osso e sem pele 50 gramas de presunto Parma, ou presunto cozido, cortado em cubinhos 250 gramas de talharim 120 gramas de ervilhas tortas 4 cebolas pequenas picadas 1 colher (sopa) de shoyu 3 colheres (sopa) cebolinhas picadas 1 colher (sopa) de alho picado finamente 1 colher (chá) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) de óleo de girassol 1 colher (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Em uma panela Wok com água fervente, cozinhe o talharim por aproximadamente 5 minutos. Retire o macarrão, escorra bem e enxague em água fria. Acrescente três colheres de chá de óleo de gergelim, açúcar e reserve. Limpe os peitos de frango e corte-os em tiras finas. Coloque as tiras de frango em uma tigela e misture com shoyu. Em frigideira antiaderente, aqueça o óleo de girassol e frite a cebola e o frango por aproximadamente 2 minutos, ou até que o frango já esteja dourado. Adicione o presunto, a ervilha e frite por mais 1 minuto. Acrescente o talharim e frite por mais 3 minutos. Adicione a cebolinha e sirva quente. Ken Hom
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