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@spicy_lojas

Hambúrguer Vegetariano

TEMPO DE PREPARO 45 min
Rendimento 8 porções
Grau de Dificuldade
3/12/2015
Hambúrguer Vegetariano

Ingredientes:

1/4 xícara (chá) de hortelã 1 xícara (chá) de pão integral esmigalhado 1/2 xícara (chá) de vagem cozida em rodelas 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto 2 batatas médias sem casca e raladas grosso 2 ovos 1 abobrinha média picada

Modo de Preparo:

Pique a hortelã. Numa tigela, misture bem todos os ingredientes. Divida em oito porções. Unte uma superfície lisa e o cortador de biscoito com óleo. Coloque uma parte da mistura no cortador e pressione. Retire o hambúrguer e reserve. Repita o procedimento com as porções restantes. Aqueça uma chapa ou frigideira grande em fogo alto. Pincele-a ligeiramente com óleo e reduza a chama para média. Frite os hambúrgueres por 2 minutos de cada lado ou até ficarem dourados. Coloque numa travessa e sirva.
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