INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa processada
1 cenoura cortada em cubos
2 talos de salsão cortados em cubos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de kümmel
1 litro de caldo de carne
1 ½ xícara (chá) de macarrão para sopa
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande aqueça a manteiga, adicione os vegetais e refogue.
Polvilhe a farinha e o kümmel, e continue refogando até ficar dourado.
Junte o caldo e deixe ferver até começar a engrossar.
Junte o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
Sirva sua Sopa de Kummel quente.
