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@spicy_lojas

Wiener schnitzel

TEMPO DE PREPARO 2h 10min
Rendimento 4 porções
Grau de Dificuldade
12/06/2015
Wiener schnitzel

Ingredientes:

50g de farinha de trigo 100g de azeitonas 100g de manteiga 4 escalopes bem finos 2 ovos 1 limão

Modo de Preparo:

Passe os escalopes pela farinha de trigo e, depois, em um ovo batido com sal, pimenta-do-reino e uma colher (café) de água. Em seguida passe-os pela farinha de rosca, deixando repousar 2 horas. Frite-as na manteiga até que se tornem bem dourados (10 minutos). Sirva-os com fatias de limão, azeitonas e um ovo duro em rodelas.
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