O fim de semana está chegando e com ele a vontade de convidar os amigos para um momento de descontração vem junto. E levando em conta que no dia 28 de maio é comemorado o dia Mundial do Hambúrguer, que tal chamar os amigos e a família para uma noite com hambúrgueres feitos em casa? Já deixe todos os ingredientes separados – pães, carne, temperos, condimentos, batata para fritar e claro, as bebidas gelando – e confira aqui algumas dicas para ajudar a organizar a noite.

Sem dúvidas, receber pessoas queridas e preparar algo especial para elas, vai muito além da confraternização. Por isso é importante pensar em cada detalhe para que o encontro seja um sucesso, sem perder a elegância. Como a mesa será o principal do ambiente, pense em como torná-la ainda mais atrativa. Definir um tema para a decoração, como por exemplo, “Estados Unidos” para combinar com o cardápio, e investir em um jogo americano na cor azul, pratos vermelhos e brancos em formatos contemporâneos e copos altos, pode ser uma ideia simples, mas de muito bom gosto.

O cardápio, tão importante quanto à decoração, precisa ser pensado de forma a agregar todos os convidados, lembrando que algumas pessoas possuem restrições alimentares e precisam ser incluídas para que a noite seja ainda mais agradável. É interessante também, abrir a cozinha e deixar todos os ingredientes à mostra, já prontos para a preparação em bandejas. Assim, a experiência com os amigos fica ainda mais divertida e todo mundo participa criando seu próprio lanche, de acordo com as preferências. Outra dica é aproveitar a churrasqueira para a preparação da carne, para agregar um sabor ainda mais especial.

E agora, com essas dicas em mente, é só convidar o pessoal e se divertir muito comendo bem, deixando a conversa fluir e a animação invadir a mesa.

10 de maio é DIA DO COZINHEIRO (A). Vamos comemorar?

Psicólogos e especialistas na área do comportamento humano garantem que cozinhar é uma excelente terapia, expressão emocional que pode ser comparada à meditação.

Tudo porque cozinhar exige concentração e faz com que a pessoa abstraia qualquer pensamento negativo. E ainda tem o afeto que envolve desde a escolha da receita, o mix dos ingredientes e dos temperos, até a panela no fogo ou a travessa no forno…

Cozinhar também é um ato de amor mesmo que seja sozinha, em sossego, sem pressa…, mas também é uma delicia compartilhar esses momentos com as crianças, com a família, com os amigos, experimentar novas receitas, escolher os cardápios, fatiar legumes, frutas e temperos, dividir tarefas e depois ajudar a lavar os pratos e deixar tudo limpinho.  

São momentos únicos de compartilhar histórias e risadas!
Na verdade, cozinhar é sempre um grande orgulho e excelente terapia!

Parabéns a todos nós que também cozinhamos!

O mundo mudou e foi tudo muito rápido. O formato tradicional de família (pai, mãe e filhos) já não é o único. E é uma emoção muito grande saber, por exemplo, que a definição de laços familiares – e principalmente de mãe –  é hoje muito mais abrangente do que se possa imaginar.   

Novas configurações estão aí com muitos desafios a serem enfrentados diariamente. São as mães sozinhas que seguram a barra exercendo os 2 papéis, de pai e de mãe. São as que tiveram filhos biológicos e as que escolheram a adoção… mães de coração. E as que amam de paixão seus pets, cães, gatos e outros animaizinhos?

Isso sem falar dos filhos que muitas vezes tem dois pais ou duas mães, numa harmonia antes impensável. É o amor incondicional o forte laço de todas essas relações onde não importam: gênero, idade, classe social, raça ou religião. 

Acolhimento, generosidade, carinho, dedicação e ausência total de preconceito merecem constante reflexão. São conquistas que valem ouro, verdadeiros tesouros. A União faz a força e respeito é bom e todo mundo gosta!

A SPICY AGORA TEM UM CAFÉ ÚNICO E ESPECIAL

Todo mundo gosta de um bom café que sempre fez parte da identidade brasileira. A Spicy se superou com a alta qualidade do seu produto que tem o mix saboroso de duas variedades: o catuaí amarelo (50%) e o mundo novo (50%) -100% arábica. Produzido no sul de minas, é uma bebida doce e encorpada, com acidez equilibrada e com sabor delicado de chocolate. As máquinas de café Spicy são uma excelente opção para tornar esse nosso café ainda mais especial para ser compartilhado a qualquer momento do dia.  Seu excelente desempenho garante momentos verdadeiramente gourmet. Sabor e harmonia garantidos.

CAFÉ NA GASTRONOMIA E NA COSMÉTICA

A gente já sabe que o café é uma paixão nacional e o seu consumo está sempre em constante crescimento. E o mais interessante é que esse grão saboroso já chegou à culinária e à cosmética! Muitos chefs já o incluem tanto em sobremesas como em molhos e o segredo é saber harmonizar os sabores, controlar a acidez e comemorar um prato diferenciado. Isso sem falar nas tortas, doces, chocolates e sorvetes de café.

E na cosmética então? Especialistas descobrem a cada dia novas opções para composição de produtos para cabelos e corpo.
Mas a história vem de longe, do século XIX, quando os russos descobriram o efeito desintoxicante do óleo natural do grão de café. Assim as casas de banho na época, ofereciam essa novidade nas massagens que provocavam uma leve esfoliação e garantiam pele hidratada e luminosa.
Hoje várias indústrias brasileiras e farmácias de manipulação já descobriram esse nicho de mercado e utilizam o café como produto de beleza para cabelo e pele (cremes anticelulite e antirrugas). O Brasil é o terceiro maior consumidor do mercado de beleza, atrás apenas da China e dos Estados Unidos.

Mas ganham força também as misturas caseiras. Por exemplo, café moído com azeite se transforma em máscara para aplicação nos cabelos para evitar queda.
Se o mix for com mel é ótimo para lábios ressecados. E até a celulite melhora muito quando se mistura café moído com sal e azeite de oliva.
Pois é, a força do café é inegável. Vamos aproveitar!