INGREDIENTES

180g de açúcar
6 colheres (sopa) de natas espessas
600g de cerejas
2 colheres (sopa) de amido de milho
100g de miolo de amêndoa moído
2 gemas
Açúcar em pó para polvilhar
Manteiga para untar
4 ovos

MODO DE PREPARO

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Depois, unte uma forma redonda ou uma assadeira com manteiga e polvilhe com açúcar.
Misture bem o açúcar com as amêndoas moídas e o amido de milho em uma tigela grande.
Adicione os ovos e as gemas, previamente batidos.
Acrescente as natas e bata com uma vara de arames até que a massa fique ligada e homogênea.
Espalhe as cerejas por toda a forma e verta de forma delicada a massa sobre as cerejas. Leve ao meio do forno por cerca de 20 a 25 minutos.
Retire o clafoutis do forno e polvilhe com um pouco de açúcar em pó e espere esfriar.