MOMENTOS

Surpreendendo a pessoa amada no Dia dos Namorados em poucos passos

Ao contrário dos outros países, o Dia dos Namorados no Brasil é comemorado em 12 de junho, na véspera do Dia de Santo Antônio, também conhecido como o “Santo Casamenteiro”. São muitas superstições envolvendo o Santo, inclusive colocá-lo de ponta cabeça dentro de um copo com água ou cachaça, e só desfazendo isso quando o pedido por um namorado for atendido – com certeza você já deve ter visto isso em novelas ou filmes nacionais.

Mas para você, que não precisa de simpatia e vai comemorar a data a dois, que tal aproveitar o clima mais frio e surpreender a sua metade com um café na cama cheio de mimos, para acordar em grande estilo?

Aposte em uma bandeja

É importante ter uma bandeja para conseguir levar tudo pra cama sem se esquecer de nada – e sem fazer bagunça também, não é mesmo?  Escolha um modelo que contemple tudo que você queira oferecer – pães, torradas, frutas, bebidas – forre com um jogo americano e aproveite!

Ramekins para colocar frutas e patês

Ramekins são muito versáteis e podem ser um aliado para deixar a disposição do café da manhã muito mais organizado e sofisticado. Que tal brincar com cores e colocar uma salada de frutas picada em um modelo transparente? Ou então patês e geleias coloridos em ramekins brancos? Deixe a imaginação fluir para tornar o momento ainda mais exclusivo.

Xícaras e canecas

Nada melhor do que uma boa xícara de café para começar o dia, certo? Que tal combinar as xícaras e canecas com a decoração da bandeja? Escolha as que fujam do tradicional, em modelos mais contemporâneos e com decorações e cores românticas. Além de café, tenha também opções como chás, chocolate e sucos com frutas da estação.

Não se esqueça dos pequenos detalhes

Para trazer um toque de romantismo, que tal espalhar alguns bilhetinhos e fotos do casal pela bandeja? Aproveite para relembrar os bons momentos juntos em pequenos detalhes, porém cheio de significados. Com certeza, a personalização será a chave para esse momento tão intimo de vocês.

Pronto! Com essas ideias ficou até mais fácil pensar em uma surpresa para celebrar essa data tão especial, hein? Aproveitem esse dia com muito amor, hoje e sempre.

MOMENTOS

Como receber melhor os amigos para uma noite do hambúrguer

O fim de semana está chegando e com ele a vontade de convidar os amigos para um momento de descontração vem junto. E levando em conta que no dia 28 de maio é comemorado o dia Mundial do Hambúrguer, que tal chamar os amigos e a família para uma noite com hambúrgueres feitos em casa? Já deixe todos os ingredientes separados – pães, carne, temperos, condimentos, batata para fritar e claro, as bebidas gelando – e confira aqui algumas dicas para ajudar a organizar a noite.

Sem dúvidas, receber pessoas queridas e preparar algo especial para elas, vai muito além da confraternização. Por isso é importante pensar em cada detalhe para que o encontro seja um sucesso, sem perder a elegância. Como a mesa será o principal do ambiente, pense em como torná-la ainda mais atrativa. Definir um tema para a decoração, como por exemplo, “Estados Unidos” para combinar com o cardápio, e investir em um jogo americano na cor azul, pratos vermelhos e brancos em formatos contemporâneos e copos altos, pode ser uma ideia simples, mas de muito bom gosto.

O cardápio, tão importante quanto à decoração, precisa ser pensado de forma a agregar todos os convidados, lembrando que algumas pessoas possuem restrições alimentares e precisam ser incluídas para que a noite seja ainda mais agradável. É interessante também, abrir a cozinha e deixar todos os ingredientes à mostra, já prontos para a preparação em bandejas. Assim, a experiência com os amigos fica ainda mais divertida e todo mundo participa criando seu próprio lanche, de acordo com as preferências. Outra dica é aproveitar a churrasqueira para a preparação da carne, para agregar um sabor ainda mais especial.

E agora, com essas dicas em mente, é só convidar o pessoal e se divertir muito comendo bem, deixando a conversa fluir e a animação invadir a mesa.

MOMENTOS

COZINHAR É UMA SABOROSA TERAPIA

10 de maio é DIA DO COZINHEIRO (A). Vamos comemorar?

Psicólogos e especialistas na área do comportamento humano garantem que cozinhar é uma excelente terapia, expressão emocional que pode ser comparada à meditação.

Tudo porque cozinhar exige concentração e faz com que a pessoa abstraia qualquer pensamento negativo. E ainda tem o afeto que envolve desde a escolha da receita, o mix dos ingredientes e dos temperos, até a panela no fogo ou a travessa no forno…

Cozinhar também é um ato de amor mesmo que seja sozinha, em sossego, sem pressa…, mas também é uma delicia compartilhar esses momentos com as crianças, com a família, com os amigos, experimentar novas receitas, escolher os cardápios, fatiar legumes, frutas e temperos, dividir tarefas e depois ajudar a lavar os pratos e deixar tudo limpinho.  

São momentos únicos de compartilhar histórias e risadas!
Na verdade, cozinhar é sempre um grande orgulho e excelente terapia!

Parabéns a todos nós que também cozinhamos!

MOMENTOS

MÃES E FAMÍLIAS SÃO SINGULARES E PLURAIS

O mundo mudou e foi tudo muito rápido. O formato tradicional de família (pai, mãe e filhos) já não é o único. E é uma emoção muito grande saber, por exemplo, que a definição de laços familiares – e principalmente de mãe –  é hoje muito mais abrangente do que se possa imaginar.   

Novas configurações estão aí com muitos desafios a serem enfrentados diariamente. São as mães sozinhas que seguram a barra exercendo os 2 papéis, de pai e de mãe. São as que tiveram filhos biológicos e as que escolheram a adoção… mães de coração. E as que amam de paixão seus pets, cães, gatos e outros animaizinhos?

Isso sem falar dos filhos que muitas vezes tem dois pais ou duas mães, numa harmonia antes impensável. É o amor incondicional o forte laço de todas essas relações onde não importam: gênero, idade, classe social, raça ou religião. 

Acolhimento, generosidade, carinho, dedicação e ausência total de preconceito merecem constante reflexão. São conquistas que valem ouro, verdadeiros tesouros. A União faz a força e respeito é bom e todo mundo gosta!

OUTONO

O OUTONO ESTÁ NO AR

Hora certa para renovação e amadurecimento

Neste país tropical, o outono já chegou, mas ainda segue na brincadeira de esconde-esconde com o sol e o calor do verão que persistem no início da estação.
Não temos por aqui aquela queda acentuada das folhas e os tons dourados das árvores presentes em outros países. Mas o friozinho de outono vai chegar com aquela vontade de aconchego e mudanças.
Aliás, só por curiosidade, é interessante saber porquê as folhas caem no outono (em inglês, outono também é FALL – queda). Na verdade, é uma preparação da natureza para os dias frios do inverno. Lentamente as folhas e ramos das árvores perdem a clorofila que se quebra em moléculas pequenas que permanecerão armazenadas e adormecidas no tronco e nas raízes. Na primavera tudo vai florescer novamente, ciclo da vida!

Pois então, que tal seguir esse exemplo e deixar partir o que não interessa mais…como medos, desavenças e tristezas? O desapego emocional e material nos deixará mais leves e mais produtivos, prontos para bons projetos e importantes relacionamentos.

Dúvidas? Desânimo? Nada disso. Coragem, confiança e entusiasmo são as palavras-chave que abrirão as portas para novas oportunidades e parcerias. Dá sim para acreditar!

É fundamental assumirmos o protagonismo das nossas vidas. Essa atitude significará o amadurecimento que nos garantirá uma deliciosa colheita!!

É tempo de transformação !

Fica a mensagem do poeta Carlos Drummond de Andrade:
“ Repara que o outono é mais estação da alma do que da natureza”

MOMENTOS

ACEITA UM CAFEZINHO?

A SPICY AGORA TEM UM CAFÉ ÚNICO E ESPECIAL

Todo mundo gosta de um bom café que sempre fez parte da identidade brasileira. A Spicy se superou com a alta qualidade do seu produto que tem o mix saboroso de duas variedades: o catuaí amarelo (50%) e o mundo novo (50%) -100% arábica. Produzido no sul de minas, é uma bebida doce e encorpada, com acidez equilibrada e com sabor delicado de chocolate. As máquinas de café Spicy são uma excelente opção para tornar esse nosso café ainda mais especial para ser compartilhado a qualquer momento do dia.  Seu excelente desempenho garante momentos verdadeiramente gourmet. Sabor e harmonia garantidos.

CAFÉ NA GASTRONOMIA E NA COSMÉTICA

A gente já sabe que o café é uma paixão nacional e o seu consumo está sempre em constante crescimento. E o mais interessante é que esse grão saboroso já chegou à culinária e à cosmética! Muitos chefs já o incluem tanto em sobremesas como em molhos e o segredo é saber harmonizar os sabores, controlar a acidez e comemorar um prato diferenciado. Isso sem falar nas tortas, doces, chocolates e sorvetes de café.

E na cosmética então? Especialistas descobrem a cada dia novas opções para composição de produtos para cabelos e corpo.
Mas a história vem de longe, do século XIX, quando os russos descobriram o efeito desintoxicante do óleo natural do grão de café. Assim as casas de banho na época, ofereciam essa novidade nas massagens que provocavam uma leve esfoliação e garantiam pele hidratada e luminosa.
Hoje várias indústrias brasileiras e farmácias de manipulação já descobriram esse nicho de mercado e utilizam o café como produto de beleza para cabelo e pele (cremes anticelulite e antirrugas). O Brasil é o terceiro maior consumidor do mercado de beleza, atrás apenas da China e dos Estados Unidos.

Mas ganham força também as misturas caseiras. Por exemplo, café moído com azeite se transforma em máscara para aplicação nos cabelos para evitar queda.
Se o mix for com mel é ótimo para lábios ressecados. E até a celulite melhora muito quando se mistura café moído com sal e azeite de oliva.
Pois é, a força do café é inegável. Vamos aproveitar!

FERIADOS · LANCHES · VERÃO

Hamburguer de Raclette

Hambúrguer com queijo já é daquelas combinações perfeitas, acho que foram feitos um para o outro. Sabe aquela cena que você vê o queijo derretido escorrendo por cima da carne bem temperada, abrigados pelo pão macio? Então! Agora imagina levar a famosa raclete (queijo especialmente derretido numa máquina e raspado sobre o prato do comensal) para cima do hambúrguer! Uma delícia, não é? Então vem aprender com a gente como fazer isso. Continue lendo “Hamburguer de Raclette”

ENTRADAS · RECEITAS RÁPIDAS

Que tal um jantar mexicano? Conheça três receitas de molhos aperitivos para receber os amigos!

Que tal variar na cozinha e experimentar as delícias da culinária mexicana? Há várias opções de pratos fáceis e saborosos, é só separar os temperos e por a mão na massa! Continue lendo “Que tal um jantar mexicano? Conheça três receitas de molhos aperitivos para receber os amigos!”

DICAS E TÉCNICAS · FOCO NO INGREDIENTE · JANTAR

Dicas rápidas para a harmonização de vinhos com comida

Para muitos, apreciar um bons vinhos são uma arte, e harmonizá-los com o prato certo, o ápice do bom gosto. Mas será que é muito difícil a harmonização de vinhos com uma receita culinária? Continue lendo “Dicas rápidas para a harmonização de vinhos com comida”