INGREDIENTES
400 gramas de chocolate meio amargo picado;
6 ovos grandes;
200 gramas de açúcar;
300 gramas de manteiga;
150 gramas de amêndoas laminadas (torradas);
50 gramas de passas pretas sem sementes.
MODO DE PREPARO
Em uma tigela refratária, leve o chocolate ao fogo, em banho-maria, até derreter. Reserve.
Em outra tigela leve os ovos e o açúcar.
Mexa delicadamente até dissolver o açúcar.
Transfira para uma tigela grande e junte o chocolate derretido, a manteiga e as passas.
Misture bem até ficar homogêneo.
Forre com papel-manteiga o fundo e as laterais de uma assadeira de 21x28cm e unte com manteiga.
Com a ajuda de uma espátula, espalhe bem a massa na assadeira e leve ao forno, em temperatura média (180º) por uma hora ou até ficar firme.
