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@spicy_lojas

Espetinhos de Frango e/ou Carne

TEMPO DE PREPARO 1h 00min.
Rendimento 4 porções
Grau de Dificuldade
3/02/2017
Espetinhos de Carne e Frango

Ingredientes:

ESPETINHO 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 1 cebola roxa 1 cebola branca 300g de cubos de carne (filé mignon ou patinho) 300g de cubos de frango (sobrecoxa ou peito) MOLHO ½ xicara de azeite de oliva 1 colher de sopa de lemon pepper 1 colher de chá de páprica picante 1 colher de café de pimenta calabresa 1 colher de café de orégano seco

Modo de Preparo:

Corte todos os legumes em cubos e coloque-os no espeto alternando com os cubos de frango e/ou carne. Misture todos os ingredientes do molho numa vasilha e com um pincel de cozinha passe sobre os espetinhos. Coloque os espetinhos sobre a grelha já bem quente, deixando a carne vermelha em torno de 6 minutos para mal passado, 9 minutos para ao ponto e 11 minutos ou mais para bem passado; E o frango em torno de 13 minutos para ficar no ponto. DICA Para deixar mais saboroso, vá passando o molho enquanto os espetinhos douram. Sirva com arroz fresquinho e salada.
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