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@spicy_lojas

Gelato de Manga

TEMPO DE PREPARO 40min
Rendimento 1litro
Grau de Dificuldade
26/10/2016
Gelato de Manga

Ingredientes:

500g de manga 30g Base 50 Fruta Fiume Freddo 180g Açúcar 290ml Água Suco de 1 Limão

Modo de Preparo:

Descasque a manda e separe 500g com uma balança. Separe 290ml de água e misture a polpa de manga. Junte tudo com o suco de 1 limão e bata no liquidificador até virar uma purê. Reserve numa jarra ou copo alto. Em um tigela a parte mistura a Base 50 Fruta Fiume Freddo e os açúcares. Misture os pós devagar no purê, usando um bateador e deixe na geladeira por 20 minutos.
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