INGREDIENTES
MASSA
300 gramas farinha de trigo
100 gramas farinha de semolina
Água morna
Sal
RECHEIO
60 gramas vongole
60 gramas de camarão
50 gramas lula
50 gramas vieira
Dente de alho
Azeite extra virgem
Vinho branco
Sal, pimenta
20 gramas manjericão
20 gramas salsinha
MODO DE PREPARO
MASSA
Num bowl junte a farinha de trigo, a farinha de semolina, o sal e a água morna.
Sove bem até ficar bem homogênea a mistura.
Modele no modelador especial para gnocchi.
RECHEIO
Numa panela aqueça o azeite, coloque o alho e em seguida o camarão, o vongole, por último a vieira e a lula, refogue por dois minutos, adicione o vinho branco, depois o manjericão e salsinha e para finalizar sal e pimenta a gosto.
Pronto! Seu delicioso Gnocchetti já pode ser servido! Bom apetite!
