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@spicy_lojas

Molho de Tomate com Manjericão

TEMPO DE PREPARO 20 min.
Rendimento 4 porções
Grau de Dificuldade
28/10/2013
Molho de Tomate com Manjericão

Ingredientes:

2,0 quilos de tomates maduros 3 unidades de dentes de alho 1 unidade de folha de louro 150 ml de azeite extra virgem 2 unidades pequenas de galhos de manjericão Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Colocar os tomates por alguns segundos em água fervente para tirar a pele. Retirar o miolo e as sementes para bater e peneirar, deixando a polpa separada. Fritar alho e o louro. Acrescente o miolo e as sementes batidos. Refogue por alguns minutos. Junte a polpa de tomate picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo e acrescente as folhas de manjericão. Agora é só servir seu delicioso Molho de Tomate com Manjericão sobre uma bela massa e bom apetite!
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